为了保证消费设备安全正常运转，延伸机器的使用寿命，正确运用和面机，防止各类操作事故的发作，以到达安全高效之目的，特制定此标准。适用大部分饭堂的和面机操作人员。

如今，锅的种类可真不少，按材料分就有铁锅、铝锅、砂锅、不粘锅、不锈钢锅。咱中国老百姓有句俗话：做什么饭，用什么锅。其实，不仅做饭要如此，我们洗锅养锅也要根据锅的不同材质来进行操作。不当的马虎的操作会降低锅的使用寿命。

不锈钢锅具有不粘功能，但关键是你是否能掌握好温度。当锅具足够热时，即衡温160-180℃，可以达到不粘食物的效果。大部分人用不锈钢锅炒菜时出现粘锅的情况，实际上不是锅的问题，而是使用方法问题。

不锈钢桶厂家说使用锅具前，先用白醋加温后将锅具清洗一次，再用热水冲洗，内外擦干方可使用。

对于厨房的保养总归是一个比较麻烦的任务，对于不锈钢厨房装备的保养要长时间的保持，才能更好的保养商用厨房设备，才能更好增加商用厨房设备使用寿命。

现在商用厨房设备基本都是不锈钢材质的，那么选择不锈钢材质的商用厨房设备有什么好处呢?今天人和小编就来说说商用厨房设别选择用不锈钢材质的好处是什么。